想干餐飲?你學會泡妞嗎?我教你啊!

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自打2017年進到餐飲諮詢領域後,我依次觸碰過超4000餐館人,幹了超出1000次付錢資詢,經歷過數最多餐館老總的提出問題便是

「本來我每日堅持不懈手工製作熬料,味兒甩這些知名品牌幾個街,為何做生意便是不冷不熱?」

「本來哪家店每日排那麼多的人,為何他們那麼多時間非得去排長隊?」

「除開掏錢投廣告宣傳,做網絡紅人,這些店啥都不好,一點都不好吃為何就能火?」

想干餐飲?你學會泡妞嗎?我教你啊!

可是我每一次都是會反問到她們一個難題:

「如果你撩妹時,你是立即告知她,是我是多少儲蓄,我的愛好是啥,我家中的規定是啥,你跟不跟我走;或是先去了解一下這一女生的愛好,陪她做她喜歡的事兒,順水推舟去送她喜愛的禮品呢?」

實際上 取悅消費者,相當於取悅一個意中人。她本來喜愛末莉,你卻硬要送她玫瑰花。她拒絕了你,你覺得她是不明白賞析的渣女。在她眼中,她罵你是不明白規定的煞筆。

營銷的本質便是科學研究人的本性。

我經常和店家講的一件事便是,味兒好一直吃完之後才知道。而吃以前,你的自然環境、得分、展現全是變成消費者想要去吃你的前提條件。

如同大家在抖音上為何一直想要多偷看美女一樣,消費者的雙眼始終比嘴唇先能接納信息內容。

為何要【追】女生?

有一些餐館人,也要說。我認為大家的味兒便是最好是的,我不太喜歡搞這些虛頭八腦的設計方案和營銷推廣,大家追求完美的便是原味道,老味道。我不想去取悅誰。

額..實際上 我想問這類店家。原汁原味原汁原味就一定要設計方案丑嗎?真正的愛情很珍貴,但在真正的愛情的與此同時也有錢簡直更強

廣告傳媒公司設計方案菜單欄-圖源於互聯網西貝菜單

一樣是菜單欄,西貝的設計方案也並不網絡紅人,可是給人閱讀文章的舒適度、菜餚特點,及其胃口顯著比廣告傳媒公司那一個提高了許多...

要了解,餐飲業是服務業。千萬別把服務業干變成造型藝術領域。造型藝術領域只必須找尋一眼萬年的伯樂相馬,而餐飲業始終要的是銷售市場的喜愛。

如果你要想的是做生意好,就去做一個大眾都喜愛的校草。如果你要想的是與世無爭,就去做一個不爭不搶的藝術大師。

怎麼追女孩?

都說女孩的心思請別猜,那究竟該怎麼追女孩?

實際上 追女生非常簡單,最先,要搞清楚,女生的好多個特點。

1-理性

因此 ,最先是要包裝自身。

你的門頭招牌是不是突顯?店面廣告詞是不是簡約有意思表述了你的特性?你的店有哪些優惠促銷吸引住她們進去?把握住理性,便是把握住她的軟助。

舉例說明:

大家用了5天時間在資陽落地式了一個餐飲車串串香新項目。當時老總僅僅說想要做一個串串香,且在一條新修的城市廣場。因此,怎麼快速吸引住她們選購,變成大家的第一挑選。

夠尤其

優選將傳統式串串香的碗變大,傳統式的串串香碗一般也就在25cm上下,

大家挑選了較大的40cm大秤盤,裝放大家的串串香,讓每一個行路人都能打卡簽到,保證過目難忘。

(大家給店家設計方案的餐具)

2-處理焦慮情緒

先搞清楚串串香的特點是啥?

1.串串香的味兒,消費者害怕的便是不進味;

2. 串串香在日常用餐一直消費次數不容易太高,例如大部分一周你肯定不會天天吃,由於吃二天胃就遭不住了。

因此 對於這一困擾,大家搞出了一句廣告語:

夠進味,不傷身

就如同,你穿着打扮得很漂亮,總會有女生擔憂你是一個愚昧無知的紈絝少爺。但你隨身攜帶了一本211、985的博士研究生資格證書的覺得就不一樣了。

在消費者擔心難題前,提早平復了他們心裡的焦慮情緒。

3.提早給計劃方案,不必給她擔心的時間。

當她決策挑選你之後,就趕到了至關重要的問題,我想不必排長隊?要了解,一個五好男人,總是會得到 成千上萬女生的親睞。

此刻,花是多少時間排長隊,便會是他們內內心最終的門坎。此刻,你需要做的,便是降低她的等待時間,最少是看上去的。

1.實價 (怕愛着你很貴,提早吸引想要接納你價錢的人)

2.只賣套餐內容 (消費者選菜的情況下是很擔心的,只賣套餐內容,讓她只做單選題,不做填空。實際上 是否有吃到她要想的,確實沒有那麼關鍵。由於你要想的是全部女生喜愛,而不是只和一個人完婚。)

(最終放兩伸開街爆店相片,立即當日賣缺貨了2次。。。)

4-滿足感

心理學專家埃德·迪納研究發現:「針對滿足感而言,更關鍵的是快樂遊戲發生的頻率,而不是快樂遊戲的抗壓強度。」

看,這表明女性與生俱來就比男士更為了解幸福快樂的實質。

為何那麼說呢?

女性尤其喜愛一些小爛漫,可以在許多日常生活關鍵點中尋找開心快樂的覺得。而男士,大多數感覺幸福快樂務必靠幹大事,比如要送就送個大鑽戒;而覺得這些無緣無故就來束花束哪些的小把戲,是感情騙子才能的事情。

這有點像平常大家這種「鋼鐵直男」的念頭?總覺得,我明白我喜歡你就夠,沒必要搞這些說白了新意的玩意兒。隨後變成大家挑不到禮品的託詞(手動狗頭,由於題主也是那樣的。)

可是,有關滿足感的得到 ,在權威專家眼裡,女性正確了,男士不對。

吉爾伯特專家教授匯總道:「大家主觀臆斷地認為,最能危害大家的,是日常生活里的一兩件大事兒,但幸福快樂好像是上百件瑣事累加的總數。」

「一個每日曆經十幾個小開心的人,很可能比只碰到一件大事兒的人更幸福快樂。」「財富在於非常少的大高潮迭起,幸福快樂在於許多的小高潮。」

因此 ,別老惦記着味兒好,能給消費者生產製造小驚喜也很重要。

舉例說明:

19年重慶市受歡迎的鹵校長,每一次要排長隊3-4個鐘頭才可以吃到,便是為了更好地無盡完全免費的甜點。

2.重慶市的淑芬掌中寶火鍋串串也是,颳起了重慶市吃冰湯圓的出風口,均值一百桌點一下270份冰湯圓。各店全是上百萬營業收入店。

你看看,這全是達到了消費者原本只想去吃一個火鍋店或是火鍋串串,卻擁有多的意外驚喜的快樂。因而遭受消費者的青睞。

感覺甜點不便的店家也無需怕,實際上 這種統統是供貨製成品,包含湯糰。需要的話大家也是有完善的技術性和供應鏈管理給予。

追哪些的女生?

即然決策好要追,究竟怎麼選擇你的總體目標客戶群?

那麼就依據你的精準定位剖析:

如果你想要做網絡紅人,那就去追,愛散播、樂分享的20歲女孩。

如果你想要做小區,那就去追,重視身心健康、家中、性價比高的女性。

如果你想要做質量,那就去追,重視私密、打卡簽到、雅致的女生。

填補:為何餐館的目標客戶是女生並不是男孩兒?

追女生與你本身的趨向不相干,只必須記牢,女性支撐點了市場的需求的大江山半壁,有女生的地區,還愁沒有男孩兒嗎?請細心回憶一下,做為一個男人,你哪次在街上的情況下有決定權了?

最終,全部的情感都必須有一個感情教練員。

技術專業的事要交到技術專業的人。在餐飲業,我自信心能給絕大部分人給予專業知識,解決方法和高效率服務項目。

自然,可用專業知識處理的,最好是不必升高到解決方法。能自身實行解決方法的,就不必購置我的服務。第一你節省錢錢,第二我近期勞動量飽和狀態了…

裡面有十多位我邀約的領域達人參加共享,4000 餐館老總的創業經歷,1000 餐館新手與特邀嘉賓一對一提出問題互動交流實例沉積,也有許多領域的常用工具和報表可以下載。

老前輩虧本上當受騙換得的工作經驗,點亮之後人前行的路面。

不使你走大家踏過的彎道!!!

評論列表

頭像
2023-11-29 10:11:53

情感方面有問題,真的是要找專業的諮詢機構

頭像
2023-11-17 19:11:25

老師,可以諮詢下嗎?

頭像
2023-05-10 03:05:52

可以幫助複合嗎?

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